Nie robię jajecznicy ani omletu. Wbijam jajka między kawałki sera i po 15 minutach wyjmuję gorącą kolację
To jeden z tych pomysłów na kolację, które przydają się szczególnie wtedy, gdy nie ma ochoty stać przy kuchence. Jajka i feta tworzą bardzo prostą bazę, a podczas pieczenia ser robi się miękki i kremowy. Wystarczy kilka minut przygotowań, a później można zająć się czymś innym, czekając aż wszystko się zapiecze.
Jak zrobić jajka zapiekane z fetą?
Naczynie do zapiekania powinno być na tyle duże, żeby jajka miały trochę miejsca wokół siebie. Jeśli będą wbite zbyt blisko, białka połączą się w jedną warstwę i trudniej będzie uzyskać równomiernie zapieczony efekt. Feta podczas pieczenia lekko mięknie i miesza się z jajkami, dlatego dobrze rozłożyć ją tak, żeby znalazła się w różnych częściach naczynia.
Czas pieczenia najlepiej dopasować do tego, jaką konsystencję żółtek lubisz najbardziej. Krótsze pieczenie pozostawi je bardziej płynne, a kilka dodatkowych minut sprawi, że staną się całkowicie ścięte. Po wyjęciu z piekarnika warto odczekać chwilę przed podaniem, ponieważ feta i naczynie bardzo długo utrzymują wysoką temperaturę.
Przepis: Jajka zapiekane z fetą i ziołami
Prosta kolacja z piekarnika z kilku składników.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Śródziemnomorska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 371 w każdej porcji
Składniki
- 4 jajka
- 200 g sera feta
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówNaczynie do zapiekania posmaruj oliwą. Następnie ułóż w nim duże kawałki sera feta. Wbij jajka pomiędzy kawałki sera. Całość posyp oregano, bazylią oraz pieprzem.
- PieczenieWstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 12–15 minut, aż białka się zetną, a żółtka osiągną preferowaną konsystencję.
Te rzeczy możesz dodać do pieczenia
Choć podstawowa wersja opiera się na jajkach i fecie, łatwo ją urozmaicić. Drobno pokrojone pomidory dodadzą soczystości, a kilka liści szpinaku sprawi, że danie będzie bardziej treściwe. Często dodawana jest też czerwona cebula, która po upieczeniu robi się łagodniejsza i lekko słodka.
Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, przed pieczeniem możesz posypać całość płatkami chili albo dodać kilka oliwek. Takie dodatki nie zmieniają charakteru dania, ale sprawiają, że kolacja smakuje zupełnie inaczej mimo wykorzystania tej samej bazy.
To danie świetnie smakuje z takimi dodatkami
Najczęściej trafiają na stół z chrupiącą bagietką czosnkową albo wiejskim chlebem, który dobrze zbiera miękki ser i płynniejsze żółtka. Obok można postawić prostą sałatkę z ogórka, pomidora i sałaty, dzięki czemu kolacja będzie bardziej kompletna, ale nadal szybka w przygotowaniu.